Günümüzde pek çok insan, yaşlarının ilerlemesiyle birlikte emeklilik hayalleri kurmaya başlarken, 77 yaşındaki Ferhan Amca, hayatına yeni bir yön vermeyi başarıyor. Türkiye'nin sarımsak üretiminde önemli bir yere sahip olan Taşköprü'de yaşayan Ferhan Amca, kelimenin tam anlamıyla gençlere taş çıkaracak bir hayat sürüyor. Her sabah taptaze sarımsaklarının peşine düşen bu azimli adam, çiftçilikle hem geçimini sağlıyor hem de genç nesillere iş hayatında ve hayatta azmin önemini gösteriyor.
Ferhan Amca, köyde doğup büyümüş ve hayatı boyunca toprakla iç içe bir yaşam sürmüştür. Gençliğinde birçok farklı işte çalıştıktan sonra, tarım sektörüne adım atan Ferhan Amca, 60’lı yaşlarının başında sarımsak üretmeye karar verir. Gösterdiği bu cesaret ve kararlılık, çevresindeki herkesin dikkatini çekmiştir. Taşköprü sarımsağının kalitesi ve ünü, onu bu alanda daha da ileriye taşımıştır. Şu anda, kendi arazisinde ekip biçtiği sarımsaklarla yalnızca kendi geçimini sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda çevresindeki gençlere de iş imkânı sunuyor.
Taşköprü sarımsağı, Türkiye'nin en kaliteli sarımsaklarından biri olarak bilinmektedir. Ferhan Amca, bu kaliteli sarımsağın sırlarını gençlere aktarma konusunda oldukça istekli. Her yıl tarım fuarlarına katılarak, bu eşsiz ürünün tanıtımını yapıyor ve sarımsak üreticileri arasında bilgi alışverişi sağlıyor. Ferhan Amca’nın, genç nesillere bu değerli bitkinin yetiştirilmesi konusunda rehberlik etmesi, bölgedeki tarım kültürünün devamlılığı açısından büyük önem taşıyor.
Ferhan Amca, sarımsak tarımı sürecinde gösterdiği titizlik ve özveri sayesinde, her yıl verimlerini artırmayı başarmıştır. Öncelikle, toprak analizi yaparak en uygun gübreleme ve sulama yöntemlerini uygulamaktadır. Taze ve kaliteli sarımsaklar üretmeyi hedefleyen Ferhan Amca, ayrıca organik tarım yöntemlerine de özellikle dikkat etmektedir. Bu sayede hem çevre dostu bir üretim gerçekleştirmiş oluyor hem de sağlıklı ürünler sunmaktadır.
Ferhan Amca’nın en büyük hayali, Taşköprü sarımsağını uluslararası pazarlara taşımak. Ürettikleri sarımsakların dünya genelinde tanınması için çeşitli projeler ve ortaklıklar kurmayı hedefliyor. Yerel kooperatiflerle işbirliği yaparak, sarımsaklarını daha geniş bir kitleye ulaştırmayı planlıyor. Bu süreçte gençlerle birlikte çalışarak, onların da tarım alanında tecrübe edinmelerine özen gösteriyor. Ferhan Amca, gençlere yönelik düzenlediği eğitim programlarıyla, üretim konusunda bilinçlenmelerini sağlamakta ve onlara kendi işlerini kurmaları için cesaret vermektedir.
Ferhan Amca’nın azmi, yalnızca gençler için değil, aynı zamanda kendi yaşıtları için de ilham verici bir örnek teşkil ediyor. Yaşını ve tüm zorluklarını geride bırakarak, hayata dair umut dolu bir mesaj vermektedir. Toprakla olan bağı, onun genç ruhunu besleyen en önemli unsurlardan biri. “Yaşım ilerledi ama hayallerim her geçen gün büyüyor,” diyor Ferhan Amca, gülümseyerek. “Sarımsaklarım bana hem para kazandırıyor hem de bana hayat veriyor.”
Böylece Ferhan Amca, sadece bir sarımsak üreticisi değil, aynı zamanda hayat dolu bir rol model olmaktadır. Gençlere örnek olmak amacıyla sürdürdüğü bu mücadele, Taşköprü'nün tarım kültürünü yaşatmaya devam edecektir. Yaşının getirdiği tecrübeleri gençlerle paylaşan Ferhan Amca, iş hayatının ve emek vermenin önemini göstermeyi başarmıştır. Bugünlerde, sadece bir ürün yetiştiren biri değil, aynı zamanda güçlü bir topluluk oluşturmanın da peşindedir. Ferhan Amca’nın hikayesi, azmin ve kararlılığın her yaşta hayatı nasıl dönüştürebileceğini bizlere bir kez daha gösteriyor.
